RESUMEN
Palabras claves: Alcohol cetoestearílico, Cristales líquidos liotrópicos, Emulsiones, Gotas secundarias, Polimorfismo.
En este trabajo, realizado en el marco de las Prácticas Profesionales Farmacéuticas de la Carrera de Farmacia de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP, se estudió una metodología que permite obtener emulsiones O/W estabilizadas con alcohol cetoestearílico co n características líquida cristalinas en las que las gotas se agrupan formando gotas secundarias de unos 30 µm de diámetro. La formación de estas gotas secundarias, que es una consecuencia de la presencia de cristales líquidos liotrópicos en las emulsiones, trae como consecuencia un aumento de la viscosidad. El reemplazo de parte de agua de estas emulsiones por el agregado lauril éter sulfato de sodio al 25% (LS25) de manera externa, disminuye las característicaslíquida cristalinas, pero se incrementa aún más la viscosidad lo que permite obtener otras emulsiones más adecuadas para uso cosmético. Cabe destacar que los incrementos de viscosidad debido a LS25 no disminuyen el tamaño de gota de manera significativa.
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